Annonce
Annika Lykke lægger stor vægt på at være så selvforsynende som muligt. Foto: Søren Plovgaard
Lokalavisen Assens

Et simpelt liv med Lykke: - Jeg kunne pludselig se, at jo mere jeg kunne lave selv, jo flere penge stod der på kontoen...

Annika Lykke fra Assens vil jævnligt skrive i Lokalavisen om sin simple tilgang til tilværelsen. Efter flere perioder med stress og angst har hun lagt sit liv om, og Annika Lykke dyrker nu sin interesse for genbrug og bæredygtighed i sit hus og sin have.
Af Annika Lykke
Annonce
  • Annika Lykke lægger stor vægt på at være så selvforsynende som muligt. Foto: Søren Plovgaard
  • Køkkenhaven med blandt andet kartofler, asparges, frugtbuske. Foto: Annika Lykke
  • Dagens ret. Spidskål, kylling, revet gulerod, tomat og ostetern fra en skæreost. Foto: Annika Lykke
  • Annika Lykke har stor glæde af sine tre høns i haven. Foto: Annika Lykke
  • Tomater, chili, majs og squash. Foto: Annika Lykke
  • Rugbrød med hamburgerryg, ost, tomat og spidskål efter en tur i panini-grillen. God til frokost og nem aftensmad. Foto: Annika Lykke
  • Snackpeber og kålplanter. Foto: Annika Lykke
  • I 2014 fandt lægerne frem til, at Annika Lykke havde en kronisk stressbelastning, og for et år siden fik hun tilkendt førtidspension. Foto: Søren Plovgaard

Mest læste
Lokalavisen Assens

Indsatsen for ordblinde elever skal styrkes for både skolerne og elevernes egen skyld
Annonce
Lokalavisen Assens

Strandmølleskolen modtager kæmpe donation til grønt læringsprojekt
Annonce
Lokalavisen Assens

Har kone, tre børn og adfærdsvanskelig kat: Handelsgymnasium ringer ind til næste skoleår med ny rektor ved roret
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Lokalavisen Assens

Glambjerg holdt byfest med stegt pattegris, Kim Larsen-musik og modeshow - og publikum nød det...
Lokalavisen Assens

EM-feber på havnen: Hans smækker storskærm op i lagerbygning - og det er gratis at se med
Lokalavisen Assens

Dan blev 62 år: Han var en fighter i både forretning, politik og på fodboldbanen
Lokalavisen Assens

Kæmpe loppemarked i Assens på lørdag

Mest læste
Lokalavisen Assens

Drama og jubel i bassinet: Tommerup er dobbelt danske mestre i vandpolo
Annonce

Seneste nyt
Lokalavisen Assens

Tilværelsen som pensionist var ikke noget for Finn: Nu er han 76 år og arbejder på fuld tid på bryggeriet
Lokalavisen Assens

25-årige Andreas tager over som bestyrer af Tobaksgaardens café: Præsenterer nyt madkoncept og menukort
Lokalavisen Assens

Line tager hånd om dine fødder: - Jeg tror ikke, jeg kan lave noget uden at have kontakt med kunder
Lokalavisen Assens

Den dejligste sommer i 500 år...
Lokalavisen Assens

Kirsten laver 'Fars livret' på Fars Dag: Hvem fortjener at vinde den?
Lokalavisen Assens

Samvær og gæstfrihed på landsbygård: Anne holder åbent i sin café, når solen skinner
Lokalavisen Assens

Gert opfylder stort ønske og åbner marinakiosk: - For mig er det ikke det vigtigste at tjene penge
Annonce