Annonce
Pierre D'erfurth var først ansat som kok på Rafaels, og siden overtog han den italienske restaurant. Foto: René Aunsbjerg Fogh
Ugeavisen Kolding

Den franske kok laver pizzaer og pasta: - Et rødløg er jo bare et dumt løg, men det gør bare en kæmpe forskel

Pierre D'erfurth endte i køkkenet ved et tilfælde, fordi han akut manglede et job. Siden har han excelleret i at lave pizza og pasta hos Rafaels, og i denne artikel kommer vi lidt mere ind under huden på ham.
Rene Aunsbjerg Fogh raf@jfm.dk
Annonce
  • Pierre D'erfurth var først ansat som kok på Rafaels, og siden overtog han den italienske restaurant. Foto: René Aunsbjerg Fogh
  • Pierre elsker at lege med råvarerne, når han laver mad. Og selv om han er fransk, så foretrækker han det italienske køkken. Foto: René Aunsbjerg Fogh
  • Pierre elsker at lege med råvarerne, når han laver mad. Og selv om han er fransk, så foretrækker han det italienske køkken. Foto: René Aunsbjerg Fogh

Mest læste
Ugeavisen Kolding

Der er kun billetter tilbage til to ud af otte koncerter: Nu kan også Kolding melde alt udsolgt
Annonce
Ugeavisen Kolding

Klumme: Har du styr på dit barns skærmforbrug?
Annonce
Ugeavisen Kolding

Motorvej skal udvides - nu kan du blive klogere på omfanget
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Ugeavisen Kolding

De vil vise et af byens glemte kvarterer frem på helt særlig dag: - Vi har ry for kun at have pizzeriaer og værtshuse
Ugeavisen Kolding

Så er det en realitet: Byrådet giver 21 millioner til stor ombygning af kendt museum
Ugeavisen Kolding

Dygtige Lena har som første elev fået to hædersmedaljer på Hansenberg efter enestående bedrift
Ugeavisen Kolding

Da Maria blev opsagt, valgte hun at satse alt på sin drøm: Nu har hun sin egen kaffe-vogn

Mest læste
Ugeavisen Kolding

Så er der grønt lys til at vise EM-kampe på storskærm midt i byen: TV2 har givet tilladelse
Annonce

Seneste nyt
Ugeavisen Kolding

Kom i god tid: Her kan du opleve Den Kongelige Opera helt gratis
Ugeavisen Kolding

Fuld fart på elbilerne i Kolding: Så mange af de nye biler købt i 2023 kører på strøm
Ugeavisen Kolding

Næsten 200 år gammel bygning får førstehjælp: Ejendomsmægler har midlertidigt måttet flytte ud
Ugeavisen Kolding

Se video og billeder: Kom med indenfor i byens nye legeland og bolighus
Ugeavisen Kolding

I morgen går det løs: Storcenter byder velkommen til legeland og bolighus
Ugeavisen Kolding

Kendt tøjbutik lukkede for et par måneder siden i midtbyen: Nu rykker Bestseller midlertidigt ind med nyt brand
Ugeavisen Kolding

Politikere ville lukke det ned: Nu er musikevent i midtbyen klar med disse tre navne øverst på plakaten
Annonce