Han er fjerde generation som indehaver af Guldsmed Gram, men han er også på 20. år indehaver af spisestedet Eydes i Odense. Nu vil Allan Gram også åbne restaurant i hjembyen.
Annonce
-
Allan Gram glæder sig til at åbne restaurant i hjembyen, hvor aftalen om lejemålet har været længe undervejs. Håndværkerne arbejder nu på indretningen, og han forventer at kunne åbne restauranten til august. Foto: Morten Pape -
Pakhusene, et selskab under M+ Ejendomme, kunne allerede i 2020 udleje de 53 boliger ved havnekajen, og nu er lejeren til de 950 kvadratmeter restaurationslokaler også på plads. Allan Gram vil til august åbne spisestedet, som han hverken kalder café eller brasseri, men slet og ret restaurant. Navnet på den kommende restaurant er dog ikke på plads endnu. Illustration: Arkitema/M+ Ejendomme -
Beliggenheden er ingen ulempe, fastslår Allan Gram, der især er glad for udsigten fra sin kommende restaurant. Foto: Morten Pape
