Efter for ni år siden at have skiftet Odense ud med Nordfyn, er det nu en håndfuld år siden, at Gitte Bay Christensen og Kristian Friis sidst har købt kartofler i et supermarked. Ønsket om at blive selvforsynende har givet så mange ekstra grøntsager, at de sidste år åbnede en vejbod, og nu har de også fået øko-mærket.
Annonce
-
Parret dyrker tre slags kartofler: Annabel, der er en tidlig "kusine" til aspargeskartoflen, "læggekartoflen" Belinda og en tredje kartoffeltype god til mos. -
- Det har kostet omtrent 1600 kroner at få økomærket, og så skal vi bare udfylde en masse på nettet en gang om året, fortæller Kristian Friis. Derudover har parret vel at mærke også haft besøg af en konsulent til at inspicere frø med videre. Foto: Dorthe Wolff -
I vejboden vil man udover kartofler kunne købe asparges, løg, gulerødder, hvidløg og ærter, så snart de er klar. Foto: Dorthe Wolff
