Pornthip Knudsen - også kaldet Noi - har fået en forrygende start med Noi's Thai Køkken, som hun har åbnet i en madvogn på hjemmeadressen i Vamdrup. Der er 20 retter på menukortet, og Noi barsler desuden med at lave buffet-arrangementer, hvor man kan smage endnu mere forskellig thaimad.
Annonce