Medindehaver af Vanløse Bistro, Martin Grønbech, har inviteret VanløseLIV indenfor i byggerodet. Og han glæder sindssygt meget til at åbne.
Annonce
-
Udover at være medejer af Vanløse Bistro, er Martin Grønbech også medejer af Brønshøj Bistro. Foto. Kasper Løjtved, BYRD. Foto. Kasper Løjtved, BYRD -
Martin Grønbech viser tegningerne over Vanløse Bistro, som han selv har tegnet. Foto. Kasper Løjtved, BYRD -
Der er små vidnesbyrd tilbage fra dengang Vanløse Bistro stadig hed Den Gyldne Okse. Foto: Kasper Løjtved, BYRD -
Væggene på Den, nu tidligere, Gyldne Okse er helt skrallede. Væggene bliver hvide, så de lokale kunstnere kan udstille på Bistroen. Loftet bliver desuden isoleret for at opnå den bedste akustik. Udover at være medejer af Vanløse Bistro er han også medejer af Brønshøj Bistro. Vanløse Bistro. Foto. Kasper Løjtved, BYRD -
Ud til køkkenet kommer der arbejdsstationer, så der, ifølge Martin Grønbech, kommer et bedre flow i køkkenet. Martin, der er kok, har selv tegnet tegningerne til ombygningen. Udover at være medejer af Vanløse Bistro er han også medejer af Brønshøj Bistro. Foto. Kasper Løjtved, BYRD -
Vanløse Bistro. Prøver på den isolering der skal i loftet, for at skabe den bedst mulige akustik. Foto. Kasper Løjtved -
Vanløse Bistro. Foto: Kasper Løjtved
