Henrik Hansen og Daisy Jeanet Tyron har kastet sig ud i en ny livsstil som forpagtere af grillen i Bjerre. Skiftet er sket med kort aftræk, da en anden forpagter er sprunget fra.
Annonce
-
- Vi kunne overtage på helt fantastiske vilkår. Derfor sprang vi til, siger Henrik Hansen, 59. Han har i mange år haft lyst til at prøve at arbejde med pølsevogne eller grillbar. Nu forpagter han og kæresten Daisy Jeanet Tyron, 60, Bjerre Grill, som ejes af Bjerre Kro, der ligger lige ved siden af. Foto: Mads Dalegaard -
- Vi har styr på tingene nu. Det kan være, det går langsomt med noget af det, men hotdogs har vi styr på, siger Daisy Jeanet Tyron. Hun og kæresten har tre ungarbejdere at trække på og planlægger at holde åbent hver eneste dag året rundt. Foto: Mads Dalegaard -
Bjerre Grill blev forpagtet af Jan og Sanne Schwartz i 2022. Parret er stoppet, fordi Jan Schwartz har været ramt af en blodprop i hjernen og ikke kan hjælpe til. Deres efterfølger sprang fra efter få dage. Derfor er det nye par kommet til. Foto: Mads Dalegaard
